Herzlich willkommen bei den Testberichten zum Belgisches Waffeleisen Test 2024. Unsere Redaktion zeigt Dir hier alle von uns unter die Lupe genommenen Belgischen Waffeleisen. Wir haben alle Informationen, die wir bekommen konnten, zusammengestellt und zeigen Dir auch eine Übersicht der Kundenrezensionen, die wir im Netz gefunden haben.
Unser Ziel ist es, Dir die Kaufentscheidung zu erleichtern und Dir zu helfen, das für Dich am besten geeignete Belgische Waffeleisen zu finden.
Zu den am häufigsten gestellten Fragen (FAQ) geben wir Dir im Ratgeberbereich und beim Produkt die richtigen Antworten. Test Videos dürfen nicht fehlen, waren aber leider nicht immer vorhanden. Natürlich gibt es auch noch weitere wichtige Informationen, die Dir dabei helfen sollen, das richtige Belgische Waffeleisen zu kaufen.
Kaufberatung: Das Wichtigste in Kürze
Ranking: So ist unsere Einschätzung der Belgischen Waffeleisen
Platz 1: Krups „FDD95D“ Waffelautomat Professional
- Waffelmaker für gleichzeitiges Zubereiten von 2 luftigen, belgischen Waffeln
Der sich um 180 Grad drehende Backraum, ermöglicht eine perfekte Zubereitung von Brüsseler Waffeln, in einem massiven Edelstahlgehäuse, in nur wenigen Minuten. Der Backraum lässt sich auch ganz einfach reinigen. Die Backformen sind herausnehmbar und antihaftversiegelt. Insgesamt sorgt der sich um 180 Grad drehende Backraum dafür, dass der Teig in kurzer Zeit eine gleichmäßige Bräunung erlangt. Die Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte sorgt bei einem mehrstufigen Temperaturregler für die besten Resultate beim Zubereiten von Waffeln.
Platz 2: Domo „DO9043W“ Rotierendes Waffeleisen
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Dieses Waffeleisen aus rostfreiem Edelstahl verfügt über eine Antihaftbeschichtung, die Dir das Backen ohne vorheriges Einölen erlaubt.
Platz 3: Gastroback „42405“ Waffeleisen
- Doppelbackform: für 2 belgische Waffeln pro Backvorgang
Beim Gastroback „42405“ handelt es sich um ein großes Waffeleisen, welches mit einem Gewicht von 3,2 Kilogramm und einer Abmessung von 27 x 35 x 10,5 cm kommt. Deshalb kannst Du mit dem Gastroback gleichzeitig zwei Waffeln in einem Backvorgang backen.
Platz 4: Cloer „1445“ Brüsseler Waffelautomat
- 2 belgische Waffeln, 1,7 cm hoch
Der Cloer „1445“ Waffelautomat ist mit 22 x 24,5 x 10 cm Maßen, ein durchschnittlich großes Gerät, welches auch über ein Gewicht von 2,2 Kilogramm verfügt.
Platz 5: Domo „DO 9047W“ Waffelautomat
- Schnelles Backen durch starke 1400 Watt
Platz 6: Tefal „SW852D“ Snack Collection Multifunktionsgerät für Waffeln und Sandwiches
- Multifunktionales Gerät dank austauschbarer Platten, für große Vielseitigkeit auf...
Platz 7: Syntrox Chef Maker – rotierendes Waffeleisen
Keine Produkte gefunden.
Platz 8: Kitchen Craft Doppel-Waffeleisen
- Gemütliche Winterabende: mit dem Waffeleisen zaubern sie im Handumdrehen belgische...
Platz 9: Rome Chuckwagon Waffeleisen
- Durchmesser: ca. 17 cm.
Platz 10: Ultratec Waffeleisen für Belgische Waffeln
- Wende-Waffelbereiter für bis zu 4 Belgische Waffeln – entspricht CE A 13 Standard
Platz 11: Petromax Waffeleisen
- READY: Oberfläche (seasoned finish) sofort einsetzbar ganz ohne einbrennen!
Waffeleisen bei Stiftung Warentest
Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest (www.test.de) oder bei Konsument.at (vergleichbar in Österreich) konnten wir keinen Waffeleisen Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Waffeleisen finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.
Stiftung WarentestUnser Ratgeber Bereich: Wichtige Fragen und Antworten auf die Du vor dem Kauf eines Belgischen Waffeleisens achten solltest
Wo kann ich ein Belgisches Waffeleisen kaufen?
Es gibt viele Anbieter bei den Du ein Belgisches Waffeleisen kaufen kannst. Zum Beispiel kannst Du in einem Elektrofachmarkt, in großen Kaufhäusern oder im Internet ein Waffeleisen kaufen.
Wenn Du immer noch nicht sicher bist, welches Waffeleisen Du kaufen möchtest, solltest Du Ausschau nach einem Elektrofachmarkt oder nach einem Kaufhaus halten. Dort bekommst Du eine fachgerechte Beratung, die Dir den Kauf erleichtert. Wir haben für Dich eine Liste mit den bekanntesten Anbietern zusammengestellt. Diese Liste könnte Dir bei Deiner Suche nach dem richtigen Waffeleisen helfen:
- Amazon
- eBay
- Lidl
- Aldi
- Galaxus
- Media Markt
- Rossmann
- Saturn
- Pearl
- Tchibo
Was kostet ein belgisches Waffeleisen?
Im Handel findest Du bereits einfache Waffeleisen, die im Preissegment zwischen 10 bis 15 Euro liegen. Allerdings können professionelle Waffeleisen schnell über 500 Euro kosten.
In erster Linie kommt es auf Dein Budget und auf Deine Bedürfnisse an. Wenn Du mehrmals die Woche größere Mengen an Waffeln für die ganze Familie backen möchtest, solltest Du Dich nach einem hochwertigen Gerät umschauen. Solche Geräte kosten dementsprechend etwas teurer.
Ein einfaches Standardgerät ohne zusätzliche Funktionen kann für Dich ebenfalls ausreichend sein, wenn Du nur hin und wieder paar Waffeln backen willst. Die Preise variieren stark und bilden sich aus dem Material, der Verarbeitung, der Wattanzahl, der Qualität und der Ausstattung. Du kannst Dir die aktuelle Bestsellerliste anschauen, um die Unterschiede der Geräte auf einen Blick zu bekommen.
Welche Unterschiede gibt es bei der Waffeleisenbeschichtung?
Zuerst einmal empfiehlt es sich, auf eine gute Keramik- oder Antihaftbeschichtung zu achten. Die beschichteten Heizplatten sind in der Handhabung viel bequemer, wenn sie über eine Antihaftbeschichtung verfügen.
Allerdings solltest Du auch eine Heizplatte mit einer Antihaftbeschichtung mit etwas Öl einölen. Wir empfehlen an dieser Stelle ganz klar auf Qualität zu setzen, denn eine gute Beschichtung sorgt dafür, dass sich der Teig mühelos vom Waffeleisen löst. Die modernen Waffeleisen verfügen fast alle über eine Antihaftbeschichtung, die vor dem ankleben schützt. In den meisten Fällen besteht die Beschichtung aus Teflon und die einzelnen Unterschiede liegen in der Dicke der Beschichtung.
Das Backergebnis wird erst dann negativ beeinträchtigt, wenn die Beschichtung zu dünn ist und sich schnell von dem Waffeleisen löst. Über eine Keramikbeschichtung verfügen weitaus wenige Geräte. Eine Keramikbeschichtung sorgt dafür, dass sich die Oberfläche nicht leicht zerkratzen lässt und gleichzeitig leicht zu reinigen ist.
Warum sollte ich ein Waffeleisen kaufen?
Die individuelle Zubereitung von Waffeln ist das, was die meisten Käufer dazu verleitet, ein Waffeleisen zu kaufen. Du kannst die Zutaten selbst auswählen und eine eigene Waffelkreation erstellen. Für gesundheitsbewusste Menschen oder Allergiker spielt dieser Faktor eine entscheidende Rolle. Folglich stellt das Waffeleisen eine Alternative zu den gekauften Waffeln dar. Darüber hinaus kannst Du das Waffeleisen beliebig oft benutzen.
Welche Wattangaben sind empfehlenswert und worin liegen die Vor- und Nachteile?
Es ist nicht immer wichtig, auf die Höhe der Wattanzahl zu achten. Schließlich verspricht diese nicht automatisch, dass damit ein schnelleres oder besseres Backergebnis erzielt wird.
Ein Belgisches Waffeleisen ist in diversen Wattleistungen verfügbar. Die meisten sind mit 700 bis 2.000 Watt ausgestattet. Die Wattanzahl hängt tatsächlich mit dem Kaufpreis zusammen. Je höher die Wattanzahl ist, desto teurer ist das Waffeleisen. Die leistungsstärkeren Modelle kommen nur dann in Frage, wenn Du viele Waffeln gleichzeitig backen möchtest.
Dadurch muss das Zwischenheizen deutlich besser und schneller erfolgen und um das gewährleisten zu können, muss das Waffeleisen über viel Wattleistung verfügen. Allerdings bedeutet viel Watt auch mehr Stromverbrauch.
Daher musst Du letztendlich entscheiden, was für Dich wichtiger ist. Möchtest Du lieber schneller und bequemer Waffeln backen oder etwas Strom sparen und danach länger backen. In allen Fällen reichen 750 bis 1.000 Watt für den haushaltsüblichen Gebrauch vollkommen aus.
Was sollte ich bei den Eigenschaften eines Belgischen Waffeleisens beachten?
Damit Dir das Backen optimal gelingt und die Bedienung einfach erfolgt, solltest Du gewisse Eigenschaften vor dem Kauf beachten. Das ist die Zusammenfassung von den Eigenschaften, die Du vor dem Kauf beachten solltest:
- Unterschiedliche Bräunungsstufen
- Temperaturanzeige
- Antihaftbeschichtete Backplatten
- Hohe Leistung
- Wärmeisolierte Griffe
- Kabellänge
- Platzsparend
- Drehbare Backeinheiten
- Überlaufschutz
- Leichte Reinigung
Was ist der Unterschied zwischen Signalleuchte, Backampel oder Timer?
Mit mehr Anzeigen wird Dir das Backen einer Waffel deutlich leichter gemacht. Die nachfolgenden Funktionen gehören zum Standard eines modernen Waffeleisens. Dabei unterscheiden sich die Anzeigen wie folgt:
- Sobald die Waffel fertig gebacken wurde, geht ein Signallicht ein. Jetzt kannst Du den Waffeleisen ausschalten oder einfach die fertige Waffel entnehmen.
- Die Backampel zeigt an, ob das Waffeleisen die notwendige Backtemperatur erreicht hat.
- Der Timer lässt sich einstellen und wird meistens nur in teuren Modellen verbaut. So kannst Du die notwendige Zeit einstellen, die Deine Waffeln backen sollen.
Woran erkenne ich eine gute Verarbeitung beim Waffeleisen?
Nur bei näherer Begutachtung kannst Du die Verarbeitung eines Waffeleisens erkennen. In erster Linie müssen die Scharniere stabil sein und dürfen nicht wackeln. Die Bräunung der Waffeln kannst Du erst nach dem ersten Gebrauch erkennen.
Dabei muss die Bräunung gleichmäßig auf der ganzen Waffel verteilt sein. Anhand der Bräunung kannst Du die Qualität des Heizsystems erkennen. Von einer guten Verarbeitung zeugen schwere und vor allem standfeste Modelle. Solche Modelle sind viel länger in der Lage, die entstandene Wärme zu halten und somit mit weniger Energieaufwand weitere Waffeln backen.
Lohnen sich multifunktionale Waffeleisen?
Die Kombi-Waffeleisen unterscheiden sich durch wechselbare Platten von den gewöhnlichen Waffeleisen-Arten. Du bist mit einem multifunktionalen Gerät gut bedient, wenn Du sowohl herzförmige als auch Belgische Waffeln zubereiten möchtest. Des Weiteren kannst Du die Backplatten herausnehmen und sie auf diese Weise besser reinigen.
Kann ich ein Waffeleisen mieten?
Ja, Du kannst in vielen Elektrofachgeschäften wie Media Markt oder Saturn ein Waffeleisen mieten. Es gibt sogar Firmen, die Waffeleisen samt Zutaten und Rezept vermieten. Anschließend musst Du das vergüten, was Du verwendet hast.
Was ist eine Belgische Waffel und wie unterscheidet sie sich von der herkömmlichen Herzform-Waffel?
Wenn wir über Waffeln sprechen, denken die meisten an eine herzförmige Waffel. Allerdings unterscheidet sich die Belgische Waffel stark von einer klassischen herzförmigen Waffel.
In erster Linie macht die Form einen gewaltigen Unterschied, der direkt ins Auge fällt. Die Belgische Waffel ist dick, weist ein ausgeprägtes Muster auf und hat eine rechteckige Form. Bei den Belgischen Waffeln unterscheidet man auch zwischen einer Brüsseler Waffel und einer Lütticher Waffel. Die Brüsseler Waffel besteht aus einem weichen Eierteig und der Lütticher Waffel mischt man Hagelzucker in den Teig unter.
Um beide Varianten zubereiten zu können, benötigst Du ein spezielles Waffeleisen. Wenn Du über ein herkömmliches Herz-Waffeleisen verfügst, wirst Du damit keine Belgischen Waffeln zubereiten können.
Wo erhalte ich nostalgische Waffeleisen?
Immer noch gibt es viele Waffelliebhaber, die auf nostalgische (ältere) Waffeleisen schwören. Besonders im Internet findest Du viele Waffeleisen aus Gusseisen, die in den Himmel gelobt werden.
Solche Gusseisen Waffeleisen sind in diversen Mustern erhältlich und bieten Deiner Waffel die größtmögliche Mustervielfalt an. Allerdings handelt es sich bei den Gusseisen Waffeleisen um gebrauchte und keine Neuprodukte. Die meisten nostalgischen Waffeleisen findest Du im Internet bei eBay oder bei diversen Antiquitätenhändlern.
Wie oft und für wie viele Leute möchte ich Waffeln backen?
Es ist wichtig, dass Du herausfindest, wie oft, für wie viele Menschen und mit welcher Häufigkeit Du Waffeln zubereiten möchtest. Es gibt sehr viele Waffeleisen, die alle mit verschiedenen Funktionen ausgestattet sind, die für die jeweiligen Verwendungszwecke mehr oder weniger gedacht sind. Grundsätzlich unterscheidet man zwischen drei verschiedenen Größen von Waffeleisen:
- Einzel-Waffeleisen
- Doppel-Waffeleisen
- Waffeleisen für 4 Waffeln
Es hängt vom gewünschten Gebrauch ab, ob Du ein Einzel-, Doppel- oder 4er-Waffeleisen benötigst. Ein größeres Waffeleisen lohnt sich nur dann, wenn Du häufig Waffeln zubereiten möchtest. Mit einem größeren Waffeleisen sparst Du außerdem enorm viel Strom, da Du viele Waffeln auf einmal zubereitest.
„Je nach dem wie viele Waffeln Du zubereiten möchtest, solltest Du die Größe des Waffeleisens genau auswählen.“
Mit einem guten Waffeleisen bekommst Du relativ schnell viele leckere und frische Waffeln zubereitet. Doch es gibt heutzutage viele Wege, wie Du das Endergebnis (leckere, frische Waffeln) erreichen kannst. Zwischen der ganzen Vielfalt an Waffeleisen haben sich aufgrund von besonderer Konstruktion, Qualität und Modellvielfalt einige zur besonderen Beliebtheit geschafft.
Triff Deine Kaufentscheidung: Welches der vorgestellten Belgischen Waffeleisen passt am besten zu Dir?
Zuerst einmal solltest Du Dir die Fragen stellen, worauf es Dir beim Backen von Belgischen Waffeln am meisten ankommt und welche Funktionen für Dich enorm wichtig sind. Grundsätzlich findest Du fünf verschiedene Typen von Waffeleisen, die im Handel angeboten werden:
- Klassisches Belgisches Waffeleisen aus Gusseisen für das offene Feuer und für den Gasherd
- Belgisches Waffeleisen für den Elektro- und Induktionsherd
- Drehbares Belgisches Waffeleisen elektrisch
- Belgisches Waffelautomat elektrisch
- Multifunktionales Waffeleisen elektrisch
Ein Strom betriebenes Waffeleisen lässt sich etwas anders bedienen als ein klassisches Waffeleisen. Das bringt jeweils Vor- und Nachteile mit sich. Damit Dir die Kaufentscheidung leichter fällt, möchten wir die Waffeleisen etwas näher aufführen, denn auch für Deine Kriterien gibt es das passende Waffeleisen. Mithilfe von der nachfolgenden Übersicht, soll Dir die Kaufentscheidung erleichtern.
Wie benutze ich ein Belgisches Waffeleisen für den Herd und offenes Feuer und welche Vor- und Nachteile gibt es?
Ein Belgisches Waffeleisen für den Herd und offenes Feuer ist sehr praktisch, weil es beispielsweise draußen auf einem Grill oder zu Hause auf einem Gasherd benutzt werden kann. Leider verfügt ein klassisches Waffeleisen über keine Antihaftbeschichtung aus Teflon und das macht das Herausnehmen von fertigen Waffeln etwas umständig. Allerdings kannst Du trotzdem sehr leckere und luftige Waffeln mit einem klassischen Belgischen Waffeleisen backen.
Vorteile
- Geeignet für Kamin, Grill und Gasherd
- Platzsparend
- Kein Kabel
- Schnitt- und kratzfest
Nachteile
- Teig läuft über den Waffelrand beim Schließen des Waffeleisens
- Kein Gehäuse, somit ist die Verbrennungsgefahr größer
- Viel Fett notwendig, weil keine Antihaftbeschichtung
Gleichmäßige Bräunung ist wichtig
Wenn Du eine gleichmäßige Bräunung erreichen möchtest, musst Du die Backplatten regelmäßig beim Backen wenden. Leider lässt sich bei einem solchen Modell, weder die Backtemperatur noch die Backzeit einstellen. Deswegen wäre es sinnvoll, dass Du zum Testen für Dich selbst einige Waffeln backst, bevor Du mit dem richtigen Backen beginnst. Auf diese Weise testest Du die benötigte Backzeit und kannst anschließend ungefähr abschätzen, wie lange es dauern wird, bis die Waffeln fertig sind. Aufgrund der hohen Verbrennungsgefahr empfiehlt es sich, dass die Eltern beim Backen auf ihre Kinder aufpassen.
Wie funktioniert ein Belgisches Waffeleisen für den Elektro- und Induktionsherd und worin liegen seine Vor- und Nachteile?
Ein belgisches Waffeleisen kannst Du perfekt auf einem Induktions- oder Keramikherd backen. Bei den neueren Modellen gibt es eine Antihaftbeschichtung aus Teflon, die das Ankleben von Teig verhindern. Folglich gestaltet sich die Reinigung deutlich einfacher und schneller.
Vorteile
- Geeignet für alle Induktions- und Keramikherde
- Platzsparend
- Kein Kabel
Nachteile
- Teig läuft manchmal über den Rand beim Schließen des Waffeleisens
- Verbrennungsgefahr groß
- Hitzeverteilung nicht regelmäßig
Auch bei diesem Modell kannst Du keine Temperatur oder Backzeit einstellen. Aus diesem Grund solltest Du einige Versuche wagen, bevor Du Gäste einlädst und Waffeln servierst. Damit eine gleichmäßige Bräunung erreicht wird, solltest Du das Waffeleisen mehrmals wenden. Kindern ist die Benutzung strengstens untersagt.
Wie arbeitet ein drehbares Belgisches Waffeleisen und worin liegen seine Vor- und Nachteile?
Alle drehbaren Waffeleisen sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Folglich gestaltet sich die Reinigung recht einfach und das Herausnehmen der Waffeln ist keine Herausforderung mehr.
Sobald die optimale Backtemperatur erreicht wurde, meldet sich die Backampel, indem sie grün aufleuchtet. Viele Experten berichten, dass mit einem drehbaren Waffeleisen die besten Backergebnisse erzielt werden. Das drehbare Waffeleisen dreht sich und sorgt somit für eine optimale Teigverteilung. Außerdem lässt sich die Backtemperatur einstellen, sodass die Waffeln optimal gebacken werden.
Vorteile
- Teigverteilung ist sehr gut
- Drehbare Backplatten
- Dank Thermostat wird eine optimale Bräunung gewährleistet
Nachteile
- Nimmt zu viel Platz in der Küche weg
- Zu hoher Energieverbrauch (je nach Wattanzahl)
Leider benötigst Du sehr viel Stauraum, um ein solches Modell in der Küche unterbringen zu können. Die Geräte fallen meistens sehr groß aus und aufgrund der hohen Wattanzahl steigt auch der Stromverbrauch. Des Weiteren können auch Kinder unter Aufsicht dieses Gerät bedienen, da hierbei keine hohe Verbrennungsgefahr besteht.
Wie arbeitet ein Waffelautomat und worin liegen seine Vor- und Nachteile?
Ein Waffelautomat verfügt immer über eine Antihaftbeschichtung. Folglich lässt sich der Automat leicht reinigen und der Teig bleibt nicht an der Backplatte kleben.
Des Weiteren gibt es eine Backanzeige, die dafür sorgt, dass Du die Waffeln nicht verbrennst. Die gleichmäßige Hitzeverteilung sorgt dafür, dass ein optimales Bräunungsergebnis erzielt wird. Sehr vorteilhaft ist der integrierte Überlaufschutz. Dieser sorgt dafür, dass der Teig nicht aus dem Waffelautomaten ausläuft. Die Backplatten lassen sich herausnehmen und können in der Spülmaschine gereinigt werden.
Vorteile
- Einfache Bedienung
- Verarbeitung schnell und zuverlässig
- Überlaufschutz modellbedingt vorhanden
- Hitzeverteilung erfolgt gleichmäßig
- Verschiedene Bräunungsstufen
Nachteile
- Viel Stauraum in der Küche wird benötigt
- Je nach Wattanzahl, zu hoher Stromverbrauch
Nicht alle Modelle sind gigantisch groß. Allerdings musst Du etwas Stauraum für ein Waffelautomat einplanen. Darüber hinaus steigt der Stromverbrauch nur dann, wenn der ausgewählte Waffelautomat über eine hohe Wattanzahl verfügt.
Was sind die Vor- und Nachteile bei einem multifunktionalen Waffeleisen und wie funktioniert es?
Wenn Du Dich für dieses Gerät entscheidest, kannst Du nicht nur leckere Waffeln zubereiten, sondern auch zwischendurch einige Snacks wie käseüberbackene Sandwiches.
Die Backplatten sind meistens herausnehmbar und antihaftbeschichtet. Folglich kannst Du sie sehr leicht reinigen. Einige Modelle versprechen eine Reinigung in der Spülmaschine und das ist doppelt so vorteilhaft. In der Regel verfügen solche Geräte über sehr viele verschiedene Temperaturstufen und das ermöglicht einen perfekten Bräunungsgrad.
Vorteile
- Backplatten herausnehmbar
- Ein Gerät für alles (Snacks und Waffeln)
- Überlaufschutz
- Je nach Modell, auch spülmaschinenfest
- Hitzeverteilung erfolgt gleichmäßig
Nachteile
- Benötigt viel Stauraum in der Küche
- Energieverbrauch zu hoch
Die meisten Geräte verfügen über eine Backampel, Signalleuchte oder einen Timer. Diese Warnsignale verhindern es, dass die Waffeln anbrennen. Bei den meisten multifunktionalen Waffeleisen gibt es einen Überlaufschutz, der das Austreten des Teiges verhindert.
Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Belgischen Waffeleisen miteinander vergleichen?
Hiermit möchten wir Dir zeigen, anhand welcher Faktoren Du den richtigen Waffeleisen auswählen solltest.
Auf diese Weise wird es Dir leichter fallen, das richtige Gerät zu finden und zu entscheiden, ob das Gerät an Deine Bedürfnisse passt oder nicht. Hier ist eine Zusammenfassung der kaufrelevanten Faktoren:
- Die Art der Zubereitung
- Der Waffeltyp und die Anzahl der Waffeln pro Backgang
- Gewicht und Produktabmessungen belgisches Waffeleisen
- Leistung
- Einfachheit der Reinigung
- Beschichtung
- Signalleuchte / Backampel / Timer und Temperaturregler
- Extra-Ausstattung und Funktionen
Die nachfolgenden Absätze zeigen Dir, was es mit den einzelnen Kaufkriterien auf sich hat und wie Du sie richtig einordnen kannst.
Die Art der Zubereitung
Bei der Art der Zubereitung stellst Du Dir die Frage, ob Du lieber ein Waffeleisen für das offene Feuer, sprich Kamin oder Grill kaufen solltest, oder ob Du lieber zu einem strombetriebenen Waffeleisen greifst?
Eins steht sicherlich fest, nämlich dass Du mit fast allen Waffeleisen leckere Belgische Waffeln backen kannst. Jedoch gibt es Meinungen, dass die strombetriebenen Waffeleisen deutlich einfacher zu bedienen sind und sich dadurch viel einfacher gute Resultate erzielen lassen. Zuerst einmal musst Du ein strombetriebenes Waffeleisen nicht wenden, da es diese Aufgabe für Dich übernimmt.
Somit bekommt die Waffel eine gleichmäßige Bräune von allen Seiten, auch wenn Du vergessen solltest, das Waffeleisen zu wenden. Außerdem verfügen die meisten strombetriebenen Waffeleisen über eine Antihaftbeschichtung, die das Herausnehmen von fertigen Waffeln erheblich erleichtert. Ein Waffeleisen für das offene Feuer ist aus Gusseisen und verfügt über keine Antihaftbeschichtung, was wiederum dazu führt, dass sich die fertige Waffel deutlich schwerer herausnehmen lässt.
Darüber hinaus haben die meisten elektrischen Waffeleisen einen Temperaturregler, den Du nach Deinem Ermessen bedienen kannst und somit für die perfekte Backtemperatur sorgst. Ferner solltest Du auf Deine Kinder aufpassen, wenn Du ein nicht strombetriebenes Waffeleisen benutzt. Im Vergleich zu einem strombetriebenen Waffeleisen, hat das klassische Waffeleisen kein Gehäuse und dadurch erhöht sich eine Verbrennungsgefahr drastisch.
Der Waffeltyp und die Anzahl der Waffeln pro Backgang
Du hast Dich bereits für die Belgischen Waffeln entschieden, wenn Du bis zu unserem Ratgeber geschafft hast. Eine Belgische Waffel zeichnet sich durch ihre dicke, die äußere Knusprigkeit und die innere Luftigkeit.
Dabei spielt es keine Rolle, ob Du eher auf Brüsseler oder Lütticher Waffeln aus bist. Du kannst in allen etwas weiter oben vorgestellten Waffeln, die zwei Arten von Belgischen Waffeln zubereiten. Es ändert sich nur das Teigrezept, doch das Gerät bleibt gleich. Mit einem multifunktionalen Waffeleisen kannst Du außerdem die herkömmlichen dünnen und knusprigen, herzförmigen Waffeln zubereiten.
Außerdem findest Du in dem meisten Lieferumfang von den multifunktionalen Waffeleisen verschiedene Backplatten, die Du für andere Snacks verwenden kannst. Du große Auswahl an Waffeleisen ermöglicht Dir die Wahl, ein Waffeleisen nach Backgang zu wählen. Folglich hast Du die Wahl zwischen einem Einzel-Waffeleisen, einem Doppel-Waffeleisen und einem 4er-Waffeleisen. Hier steht Dein Haushalt klar im Vordergrund.
Möchtest Du viele Waffeln machen, weil Du in einem Haushalt mit vielen Kindern lebst, brauchst Du das 4er-Waffeleisen. Lebst Du in einem Haushalt zusammen mit Deinem Partner, brauchst Du wahrscheinlich das Doppel-Waffeleisen. Wenn Du ein Single-Haushalt führst, reicht Dir auch das Einzel-Waffeleisen vollkommen aus.
Gewicht und Produktabmessungen des Waffeleisens
Das hohe Gewicht zeichnet meistens ein qualitativ hochwertiges Waffeleisen aus. Die massiven Backplatten bilden das hohe Gewicht. Aufgrund von schweren und hochwertigen Backplatten, verteilt sich die Wärme viel besser im gesamten Waffeleisen und das sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis.
Bei dem hohen Gewicht ist es nicht zwingend erforderlich, dass das Waffeleisen groß ist. Bei den Waffeleisen kann es durchaus vorkommen, dass ein großes Waffeleisen viel weniger wiegt als ein kleines. Wenn Du auf Platz achtest, weil Du eine kleine Küche hast, solltest Du wissen, dass ein Doppel- oder 4er-Waffeleisen deutlich mehr Platz in Anspruch nimmt, als ein Einzel-Waffeleisen.
Wenn es Dir nichts ausmacht und Du auf ein strombetriebenes Waffeleisen verzichten kannst, solltest Du zu einem klassischen Gusseisen Waffeleisen greifen. Solche Geräte sind viel kleiner als strombetriebene und sie verfügen über keine lästige Kabel.
Leistung
Beim Kauf eines Waffeleisens ist die Wattleistung ein wichtiges Kriterium, welches Du unbedingt berücksichtigen solltest. Eine höhere Leistung trägt dazu bei, dass die Waffeln schneller fertig gebacken sind.
Auch die gewünschte Konsistenz des Teigs lässt sich mit einem leistungsstarken Waffeleisen deutlich besser erzielen. So schaffst Du es viel leichter, dass Deine Waffeln im inneren weich sind und außen knusprig. Waffeleisen kannst Du in verschiedenen Wattstärken kaufen. Die Wattleistung hängt in der Regel mit dem Kaufpreis zusammen.
Es ist grundsätzlich richtig, dass eine höhere Wattanzahl auch mehr Leistung bringt. Natürlich ist ein Modell mit 1.000 Watt Leistung deutlich leistungsfähiger als ein Modell mit 700 Watt. Wenn Du größere Waffelmengen zubereiten möchtest, wirst Du die deutlich längeren Zwischenheizzeiten bei einem 700 Watt Gerät bemerken.
Allerdings verbraucht ein Waffeleisen mit geringerer Wattanzahl etwas weniger Strom und das wirkt sich im Nachhinein auf Deinem Geldbeutel aus. Hier musst Du für Dich die richtige Entscheidung treffen. Ist Dir die Leistung oder die Stromeffizienz wichtiger?
Einfachheit der Reinigung
Alle Waffeleisen lassen sich prinzipiell gut reinigen. Hier spielt eher die Dauer der Reinigung eine Rolle, als die Reinigung selbst. Die älteren und nicht beschichteten Waffeleisen benötigen etwas mehr Zeit bei der Reinigung.
Der Teig bleibt meistens an der Backplattenoberfläche kleben und musst abgekratzt werden. Allerdings sind solche Waffeleisen-Modelle in der Regel schnitt- und kratzfest. Folglich brauchst Du keine Angst zu haben, das Waffeleisen mit einer Bürste zu schrubben. Die strombetriebenen Waffeleisen verfügen fast alle über eine Antihaftbeschichtung.
In erster Linie erleichtert sie die Reinigung, bringt aber einige Nachteile mit sich. Die Antihaftbeschichtung besteht fast immer aus Teflon und dieses Material ist äußerst kratzempfindlich. Daher darfst Du ein Waffeleisen mit einer Antihaftbeschichtung nicht mit einer Gabel oder einem Messer berühren. Folglich erfolgt die Reinigung schneller aber Du musst die Backplatten deutlich schonender reinigen.
Außerdem sind die Backplatten bei einem strombetriebenen Waffeleisen in der Regel nicht spülmaschinengeeignet. Im Gegensatz dazu sind einige Backplatten aus den klassischen Waffeleisen sogar spülmaschinengeeignet und das ist ein deutlicher Pluspunkt für das ältere Waffeleisen.
Beschichtung
Die meisten Waffeleisen sind heutzutage mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Für Dich hat das bestimmte Vorteile. Die Waffeln bleiben an den Backplatten nicht festkleben und lassen sich super einfach reinigen.
Des Weiteren sparst Du etwas Zeit beim Reinigen. Sehr vorteilhaft für Dich ist die Möglichkeit, Waffeln auch ohne Zugabe von Fett zu backen. Allerdings raten wir grundsätzlich davon ab, weil es trotzdem passieren kann, dass der Teig haften bleibt und sich anschließend nur schwer von der Backplatte lösen lässt.
Die Stärke der Beschichtung spielt immer eine Rolle. Es gibt immer noch Hersteller, die eine viel zu dünne Teflonschicht auftragen und das führt dazu, dass die Antihaftbeschichtung mit der Zeit nachlässt und der Teig trotzdem kleben bleibt. Wenn Dir eine Antihaftbeschichtung nicht wichtig ist, kannst Du zu einem klassischen Waffeleisen aus Gusseisen greifen und diesen kannst Du im Normalfall sogar in der Spülmaschine reinigen.
Signalleuchte / Backampel / Timer und Temperaturregler
Je mehr Anzeigen Dein belgisches Waffeleisen bietet, desto präziser kannst Du eine Waffel zubereiten. An dieser Stelle müssen wir erwähnen, dass heutzutage fast jedes moderne Waffeleisen über eine Signalleuchte verfügt.
Die verschiedenen Modelle unterscheiden sich lediglich in der technischen Umsetzung. Die einfachste Variante ist die schlichte Signalleuchte. Hier bekommst Du von dem Waffeleisen angezeigt, wann die Waffel fertig ist. Ein Licht leuchtet auf und jetzt weißt Du, dass Du die Waffel rausholen kannst.
Bei einer Backampel bekommst Du nicht nur das Ende des Backvorgangs signalisiert, sondern das Waffeleisen zeigt Dir an, wann es bereit ist, um mit dem Backen zu beginnen. Über einen Timer verfügen nur die teuren Modelle. Hier kannst Du die Deiner Meinung notwendige Backzeit einstellen lassen. Es gibt auch Modelle, die über einen Temperaturregler verfügen. Hier wird der Bräunungsgrad individuell eingestellt und Du musst persönlich beurteilen, ob für Dich der Aufpreis für diese Funktion auch tatsächlich wert ist.
Extra-Ausstattung und Funktionen
Die modernen Waffeleisen verfügen über zahlreichen Funktionen und eine Extra-Ausstattung. Allerdings gehören hierzu nur die modernen strombetriebenen Waffeleisen.
Hier geht es um Deine persönlichen Vorlieben und Präferenzen. Ist für Dich das klassische Waffeleisen wichtig oder brauchst Du die neuen Zusatzfunktionen, wie z. B. die rotierende Funktion, die den Teig gleichmäßig umrührt. Viele Modelle besitzen auch solche Extras wie Temperaturregler, Signalleuchte oder eine Backampel.
Der Überlaufschutz ist eine sehr wichtige und notwendige Funktion für jedes belgisches Waffeleisen. Die folgende Funktion sorgt dafür, dass der Teig nicht überlaufen kann. Aus diesem Grund besitzen viele moderne Waffeleisen eine Auffangschale, die den überlaufenden Teig auffängt und folglich verschwendest Du kein Teig und erleichterst Dir die anschließende Reinigungsarbeit.
Wenn Du kein Freund von dem Reinigen bist, dann haben wir für Dich eine gute Nachricht. Es gibt Modelle mit herausnehmbaren Backplatten, die Du in einer Spülmaschine reinigen kannst. Möchtest Du Dich vielleicht doch für ein multifunktionales belgisches Waffeleisen entscheiden? Hier profitierst Du von einer großen Backplattenauswahl und kannst sie jederzeit austauschen. Außerdem den Waffeln kannst Du leckere süße oder salzige Snacks zubereiten. Heutzutage gibt es sogar Modelle mit einem Spezialdeckel, der Dir das Backen von extradicken Waffeln ermöglicht.
Die Qualität entscheidet
Außerdem gibt es Modelle mit wärmeisolierenden Handgriffen und rutschfesten Füßen. Manche Modelle verfügen auch über eine Kabelaufwicklung, die dem potenziellen Kabelchaos endlich ein Ende setzt. Allerdings sind diese ganzen Extra mit einem Aufpreis verbunden, den nicht jeder breit ist zu zahlen. Damit Deine Waffeln so lecker werden, wie in einem spezialisierten Waffelcafé, empfehlen wir ein Puderzuckersteuer zu kaufen und Puderzucker auf die fertigen Waffeln zu steuern.
„Entscheide bereits vor dem Kauf, welches Funktionen für Dich relevant sind. Das zusätzliche Zubehör kostet Dich einen Aufpreis.“
Wissenswertes über Belgische Waffeleisen – Expertenmeinungen und Rechtliches
Was ist ein Belgisches Waffeleisen?
Ein Belgisches Waffeleisen ist nichts anderes, als ein Automat, der auf die Zubereitung von Belgischen Waffeln spezialisiert ist.
Der dicke und luftige Teig verseht mit vielen tiefen Mustern ist charakteristisch für eine Belgische Waffel. Der Belgische Waffelautomat ist mit speziellen Backplatten ausgestattet, die ein spezielles quadratisches Muster aufweisen. Das Grundprinzip unterscheidet sich gar nicht von dem gewöhnlichen Waffeleisen.
Du gießt etwas Teig zwischen die beiden heißen Backplatten und klappst das Waffeleisen zusammen. Etwas Druck und Hitze erzeugen die von uns allen geliebten Belgischen Waffeln. Es hört sich zwar so simpel an, doch in Wahrheit handelt es sich um ein komplexes Herstellungsprozess. Neben dem richtigen Teig ist auch die Konstruktion des Waffeleisens für das Endprodukt entscheidend.
Durch den Timer und die Temperaturregelung lässt sich die perfekte Bräunungsstufe einstellen. Weitere Zusatzfunktionen wie drehbarer Backraums oder Antirutschfüße sorgen für das perfekte Backergebnis.
Ist die Bedienung eines Waffeleisens für Kinder gefährlich?
Es wird grundsätzlich abgeraten, Kinder ohne Aufsicht an einem Waffeleisen hantieren zu lassen. Schließlich wird das Gerät sehr heiß und Kinder können sich leicht verletzen.
„Kinder dürfen nur unter Aufsicht an ein Waffeleisen gelassen werden. Ansonsten können sie sich Verbrennungen zufügen.“
Woher stammt das Waffeleisen und wie lange gibt es dieses bereits?
Die Herkunft vom Waffeleisen ist noch nicht komplett erforscht worden. Bereits im 9. Jahrhundert tritt ein belgisches Waffeleisen unter dem Begriff „ferrum oblatorium“ auf. Es wird angenommen, dass zur damaligen Zeit Hostien zum Backen verwendet wurden. Im 12. und 13. Jahrhundert waren Hostien in Frankreich und anschließend in den Niederlanden verbreitet. Im 14. Jahrhundert kamen sie nach Mittel- und Westeuropa.
Welche Fettarten eignen sich für das Belgische Waffeleisen?
Es ist ratsam die Backflächen auch dann einzufetten, wenn ein belgisches Waffeleisen über eine Antihaftbeschichtung verfügt. Die Antihaftbeschichtung kann sich im Laufe der Zeit lösen und folglich bleibt der Teig kleben. Die anschließende Reinigung sollte äußerst schonend erfolgen, um die Oberfläche der Backplatten nicht zu beschädigen. Du benötigst zum Backen von Belgischen Waffeln ein sehr hitzebeständiges Fett. Zu solchen Fetten zählen: Sojaöl, Rapsöl, Sesamöl, Erdnussöl, Kokosfett, Palmfett und Butterschmalz.
Wie reinige ich das Waffeleisen, wenn es verklebt ist?
Achte darauf, dass das Waffeleisen nie vollständig auskühlt. Ein warmes Waffeleisen ist viel angenehmer zu reinigen, da die Teigreste viel besser abgehen. Bitte achte auch darauf, dass Du kein Spülmittel bei der Reinigung benutzt. Nach der Reinigung empfiehlt es sich, mit einem feuchten Tuch über die ganzen Backplatten drüber zu gehen, damit keine Schmutzreste auf den Backplatten bleiben.
„Bevor Du mit der Reinigung beginnst, sollte ein belgisches Waffeleisen nicht zu heiß und nicht zu kalt sein. Die richtige Temperatur hierbei lautet lauwarm.“
Was unterscheidet die Brüsseler von der Lütticher Waffel?
Wenn wir über die Belgischen Waffeln sprechen, dann meinen wir entweder die Brüsseler oder die Lütticher Waffeln.
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Die Brüsseler Waffel ist im Inneren weich und luftig und die Kruste ist etwas knusprig und teilweise bisschen hart. Der Teig besteht aus vielen Eiern und wird zusammen mit geschmolzener Butter und lauwarmer Milch verbunden. Erstmals im Jahr 1850 verkaufte Maximilien Consael die erste Brüsseler Waffel nach dieser Rezeptur.
Die Lütticher Waffel unterscheidet sich von der Brüsseler durch ihre Süße. In den Teig wird Hagelzucker beigemischt und das verleiht der Waffel ihre unverwechselbare Süße. Des Weiteren ist die Waffel genauso dick wie die Brüsseler Waffel. Bereits im 18. Jahrhundert entstand die erste Lütticher Waffel. Laut einer Legende heißt es, dass der Lütticher Prinz die Lütticher Waffel erfunden hat.
Was unterscheidet eine Belgische von einer herkömmlichen Waffel?
Die herkömmliche Waffel ist deutlich dünner und knuspriger als die Belgische Waffel. Die Belgischen Waffeln sind dick und innen sehr luftig. Des Weiteren unterscheiden sich die beiden Waffeln in ihrer Form voneinander. Die Belgischen Waffeln sind rechteckig und die herkömmlichen rund. Das Rezept unterscheidet sich ebenfalls voneinander.
Wie sieht ein Rezept für Belgische Waffeln aus?
Zutaten für 8 Belgische Waffeln:
- 200 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 1 Esslöffel Vanilleextrakt oder Vanillezucker
- 4 Eier
- 350 g Mehl
- 2 Teelöffel Weinstein Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
- Lauwarmes Wasser nach Bedarf
- Butter oder neutrales Pflanzenöl (für ein belgisches Waffeleisen)
Zubereitung:
Rühre in einem Handrührgerät oder in einer Küchenmaschine Zucker, Butter und Vanilleextrakt schaumig zusammen. Der Zucker muss sich weitgehend gelöst haben.
Jetzt rührst Du die Eier unter und mischst die Mischung kräftig durch. In einer kleineren Schüssel musst Du jetzt Weinstein Backpulver zusammen mit Salz und Mehl vermischen und abwechseln etwas Milch unterrühren.
Diesen Vorgang wiederholst Du solange, bis der Teig dicker wird. Jetzt musst Du etwas lauwarme Milch unterrühren, bis der Teig pfannkuchenartig wird. N
un deckst Du den Teig ab und lässt ihn etwa 30 Minuten lang ruhen. Während der Teig ruht, kannst Du Dein Waffeleisen auf höchster Stufe vorheizen.
Vergiss nicht die Backplatten mit etwas Öl zu bestreichen. Jetzt nachdem die 30 Minuten vorüber sind, verteilst Du den Teig gleichmäßig und lässt ca vier bis fünf Minuten in der Form backen.
Nun ist Deine erste Belgische Waffel zum Verzerr fertig. Guten Appetit!
Quellen: Literatur und weiterführende Verweise
- Ernst Thiele: Waffeleisen und Waffelgebäcke in Mitteleuropa. Oda-Verlag GmbH, Köln, 1959.
- Susannah Blake:Easy breakfast & brunch – simple recipes for morning treats, ISBN 978-1845974855.
Bildnachweis:
- https://pixabay.com/de/waffeln-belgisch-belgischewaffel-1760799/
- https://pixabay.com/de/waffel-chalet-moltebeere-2323624/
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